VLET-Kochschule_ArbeitsplatzSchnibbeln, schnacken und schlemmen in der VLET Kochschule.
Ende Mai 2015 hat die VLET Kochschule in der Hamburger Innenstadt eröffnet. Im Fokus des Kochkursangebotes stehen hochwertige regionale Produkte mit Bezug zur Hamburger Küche. Das Team bestehend aus Thomas Sampl, gastronomische Leitung VLET Kochschule, Lars Möller, Kochschul-Küchenchef und Koch Jan-Frederik Höltke, arbeitet hier mit demselben Qualitätsanspruch wie im Restaurant VLET in der Hamburger Speicherstadt.
Vlet KochschuleWir verlosen 2 x 2 Plätze für die Teilnahme an den Themenkochkursen „Trüffelkochkurs“ oder „Vegetarischer Kochkurs“ im Wert von jeweils 198,00 Euro. Sie trauen sich nicht an die Verarbeitung der wertvollen Pilzen ran oder möchten gerne mal ein leckeres vegetarisches Menü kochen? Dann sind Sie hier genau richtig!
Bei den Themenkochkursen werden an einem Abend alle Fragen zu einem Thema einfach weggekocht. Im Team wird geschnitten, gerührt, gewürzt und garniert, während die Kochprofis nebenher so manchen Insidertipp verraten.
Jan-Frederik-Höltke,-Thomas-Sampl,-Lars-MöllerAnschließend genießen Sie ein Drei-Gänge-Menü in gemütlicher Runde.
Weitere Infos unter vlet-kochschule.de.

Trüffelkochkurs:
Freitag, 14.08.2015, Beginn 18.30 Uhr
inkl. 3-Gänge-Menü (Vorspeise: Tagliatelle, Sommertrüffel / Hauptspeise: Schönes Huhn, Trüffeljus, Speckpütt, Dicke Bohnen, Tomaten mit Geschmack / Dessert: Schokoladentrüffel, Stachelbeere, Himbeersorbet), Getränke, Gewürzprobe, Rezepte per E-Mail
Kochzeit 2 Stunden, danach Essen und Trinken

Vegetarischer Kochkurs:
Freitag, 09.10.2015, Beginn 18.30 Uhr
inkl. 3-Gänge-Menü (Vorspeise: junge Wurzeln, bunte Möhren, Portulak, grünes Erbsenpüree, geräucherter Kefir, Körnerknack / Hauptspeise: Schmorgurken Ravioli, Buttermilch Aquavitschaum, Landbrotglace, geräucherte Birne / Dessert: eingelegte Früchte, Vanillegel & Schokoladeneis), Getränke, Gewürzprobe, Rezepte per E-Mail
Kochzeit 2 Stunden, danach Essen und Trinken

Gewinnspielfrage: Was steht im Fokus des Kochkursangebotes der VLET Kochschule?

Schreibt uns bis zum 23. Juli eine Mail mit der richtigen Antwort und Ihrem Wunschtermin an v.fuhlenbrok@alster-net.de.

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