Risottokoch Show

Einem Sternekoch in den Topf geschaut

Der Süd-Tiroler Sternekoch Herbert Hintner (r.) hat bei einem Show-Cooking Risotto-Träume kredenzt. Chefredakteur Kai Wehl schaute ihm für HAMBURG WOMAN über die Schulter und fragte ihn nach seiner...
182

Paprika, Gurke, Roggenbrot & Hummus

Zutaten: • 50 g Gurke, geschält und klein geschnitten • ½ rote Paprika, klein gewürfelt • 1 Scheibe Roggenbrot, in Streifen geschnitten • 2 EL Hummus • 1 TL Leinsamen, geröstet • Etwas...
60

Papaya, Ananas, Quinoa & Kürbiskerne (Vegan)

Zutaten: • 1/3 Tasse Quinoa-Knuspermüsli • ½ Papaya, entkernt und klein geschnitten • 1 kleines Stück Ananas, klein geschnitten • 2 EL Hanf-Sauerrahm (angerührt aus 2 EL geschälten Hanfsamen,...